Cerises et fruits à noyaux : toutes nos recettes

Name: De délicieuses recettes de cerises : clafoutis, coulis, à l'eau de vie...
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cerises
Ingredients: 500 g de cerises; 30 cl de lait; 100 g de farine; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 3 oeuf; 60 g de beurre fondu

Les cerises annoncent le début de l'été.

Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.

A la liqueur ou au sirop (comme les cerises amarena) elles se cachent dans les bouchées au chocolat et dans la Forêt Noire.

Recettes de cerises et fruits à noyaux du Chef Simon, techniques et vidéos

Clafoutis aux cerises

Chef Simon

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Cerises à l'aigre doux

Chef Simon

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Cerises à l'eau de vie

Chef Simon

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Coulis de cerises

Chef Simon

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Cherry Brandy

Chef Simon

La liqueur de cerises so british !

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Les cerises

En juin, place aux cerises !

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Toutes les recettes de cerises et fruits à noyaux des Gourmets

Des idées de recettes de cerises et fruits à noyaux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cerises cuites

Delphinn

Recette toute simple de cerises cuites, à dévorer tout de suite ou à mettre en bocaux. Les cerises cuites s’accordent parfaitement avec une boule de glace vanille ou en accompagnement d’un biscuit.

Confiture de cerises blanches

Diana

Vous voulez essayer la recette de confiture de cerises blanches ? Laissez-vous guider par cette recette de cerises et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.