Cerises, pêches, prunes... Nos recettes à base de fruits à noyaux

Name: Cerises, pêches, prunes... Nos recettes à base de fruits à noyaux
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: fruits à noyaux

Les cerises font parties des fruits à noyaux, comme les pêches, abricots et nectarines. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Les fruits à noyaux ont en commun d'être riches en fibres alimentaires. Il contiennent une partie centrale dure, plus ou moins grande selon le fruit. Abricots, cerises, nectarines, brugnons, pêches, dattes, prunes, mangues, olives et nèfles contiennent également antioxydants et minéraux.

Les fruits à noyaux peuvent être consommés tels quels à la fin du repas ou à l'heure du goûter mais agrémentent aussi de nombreux desserts comme les tartes aux fruits, les confitures, les sorbets et les clafoutis. D'ailleurs pour vous le clafoutis aux cerises, c'est avec ou sans noyaux ?

Recettes, techniques et vidéos de fruits à noyaux et de cerises du Chef

Clafoutis aux cerises

Chef Simon

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Cerises à l'eau de vie

Chef Simon

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Cherry Brandy

Chef Simon

La liqueur de cerises so british !

Cerises à l'aigre doux

Chef Simon

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Coulis de cerises

Chef Simon

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Voir les recettes de fruits à noyaux du Chef ou les recettes de cerises du Chef

Meilleures recettes de fruits à noyaux et de cerises des Gourmets

Des idées de recettes de fruits à noyaux et de cerises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cerises cuites

Delphinn

Recette toute simple de cerises cuites, à dévorer tout de suite ou à mettre en bocaux. Les cerises cuites s’accordent parfaitement avec une boule de glace vanille ou en accompagnement d’un biscuit.

Dernières recettes de fruits à noyaux et de cerises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits à noyaux et de cerises qui changent !

L'Avola

patisserie-traditionnelle

Biscuit madeleine au miel, crémeux griotte, velouté amandes et vanille. Gout frais et délicat, ce petit gâteau a fait partie de la formation de perfectionnement en pâtisserie à l’école de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Paris.

Clafoutis aux cerises

Mimi Pinson

Dessert rapide et facile, dessert de saison, le clafoutis aux cerises comme à la table de nos grands-mères, gâteau, flan

Macarons cerise

Confit Banane

Le temps des cerises est enfin là ! Elles sont prêtes à se faire dévorer dans une version du macaron très fruitée !

Confiture de cerises blanches

Diana

Vous voulez essayer la recette de confiture de cerises blanches ? Laissez-vous guider par cette recette de cerises et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Les cerises

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

Les fruits rouges

La datte

Abricots

Arbouse

Brugnons

Cerises

Nectarines

Pêches

Pruneaux

Prunes

D'autres recettes avec aussi...

abricots alcool amandes ananas automne boissons calvados cerises chocolat clafoutis cocktails condiments confiture conserves coulis cranberries dessert entremets épices flan flognarde fruits gâteau girofle goûter griottes infusion lait liqueur macarons madeleines nectarines pêches petits fours pistache printemps ricotta romarin sirop sirop d'érable sucre tarte vanille vegan velouté verveine vin vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits à noyaux et toutes les recettes de cerises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !